"科谷"面包改良剂,本品适用于制作各种类型的面包,是一种多用途的面包改良剂。在面团搅拌过程中帮助增强筋性,不宜老话化,它既可缩短发酵时间,显著增大面包成品的体积,又能改善面包的外观,保证面包内部柔软、均匀和洁白细腻的组织结构,令面包更加松软可口,本品能使面包内部组织细腻体积膨大、皮薄、有弹性、口感好、延长产品的货架期.?本品采用国外先进技术，完全按照**新标准产生。
用量:按面粉用量的0.3%添加
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